León se convertirá en un escaparate de cocina latinoamericana durante la segunda edición de Chefs Latinos 2026; una suma de experiencias que unen tradición, creatividad e identidad bajo el lema “Sabores que cuentan nuestra historia”.
Ante representantes de los medios de comunicación y miembros del sector, se explicó que durante tres días (del 7 al 9 de agosto), más de 10 chefs invitados, especialistas y público aficionado a la cocina, participarán en una agenda diseñada para compartir conocimientos, intercambiar experiencias y acercar a los asistentes a la diversidad culinaria de América Latina.
Entre las actividades destaca el Conversatorio de Chefs, que tendrá como sede la Universidad Tecnológica de México (UNITEC), donde estudiantes, profesionales del sector y público en general podrán conocer las trayectorias, técnicas y perspectivas de reconocidos exponentes de la gastronomía latinoamericana.
El programa también contempla los tradicionales Desayunos en Casa de Tía Popa, que se realizarán el sábado y domingo, así como una Cena VIP en Asador La Vaca Argentina Sur, una experiencia gastronómica exclusiva que reunirá a chefs invitados en una propuesta culinaria especial.
Con el lema “Sabores que cuentan nuestra historia”, esta edición busca destacar cómo la cocina preserva la memoria, las tradiciones y la identidad de los pueblos, convirtiéndose en un puente entre culturas y generaciones.
Además de enriquecer la oferta gastronómica de la región, Chefs Latinos 2026 fortalece a León y a Guanajuato como un destino para el turismo culinario, al ofrecer experiencias que combinan gastronomía, conocimiento y cultura, atrayendo visitantes y promoviendo el talento de la cocina latinoamericana.
La Secretaría de Turismo e Identidad invita consultar los precios de esta agenda; para disfrutar de la segunda edición del encuentro que promete un fin de semana donde cada platillo será una oportunidad para descubrir los sabores que dan identidad a América Latina.
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