Con el propósito de fomentar la vinculación entre las y los beneficiarios del Banco de Alimentos de Guanajuato (BAG) y la Universidad de Guanajuato, se llevará a cabo el Segundo Encuentro de Cocina Creativa en su edición infantil, esto como parte del Programa Univerciudad UG Silao.
Dicho evento se llevará a cabo el próximo viernes 17 mayo en el Laboratorio de Alimentos de la División de Ciencias Económico Administrativas (DCEA), el cual no solo tiene como objetivo principal promover la colaboración entre ambas instituciones, sino además contribuye al logro del Objetivo II (Hambre Cero) de los Objetivos del Desarrollo Sostenible de la Organización de las Naciones Unidas (ODS – ONU), así como fomentar la creatividad culinaria y promover el uso de insumos nutritivos entre menores de edad beneficiarios del Banco de Alimentos.
En este mismo sentido se busca impulsar los valores de comer en casa y en familia, reconociendo la importancia de compartir momentos alrededor de la mesa.
En este contexto, se desarrollarán diversas actividades diseñadas para niñas y niños beneficiarios del BAG que se encuentren en el rango de edad de 8 a 12 años.
Estas actividades estarán centradas en la elaboración de platillos de cocina fría, promoviendo así habilidades culinarias creativas y saludables entre los participantes.
Cabe destacar que con esta actividad se busca la participación e involucramiento del sector empresarial, el cual desempeñará el papel de jurado en este encuentro.
Su presencia no solo enriquecerá la experiencia de los niño(a)s, sino que también fortalecerá los lazos entre la comunidad educativa, los beneficiarios del BAG y las empresas locales.
Este encuentro representa un paso significativo hacia la consecución de objetivos sociales y sostenibles, promoviendo la alimentación saludable y la integración comunitaria.
La colaboración de la Universidad de Guanajuato se ve respaldada por la participación de su personal docente así como de su población estudiantil, específicamente de aquellos pertenecientes a la Licenciatura en Administración de Recursos Turísticos de la División de Ciencias Económico Administrativas.