Los restaurantes de Ciudad de México han tenido que adecuar sus establecimientos, incluso ocupando banquetas, parques y estacionamientos, para poder reabrir este lunes conforme a lo acordado con el gobierno capitalino que encabeza Claudia Sheinbaum, aseguró el presidente local de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Jorge Mijares. El representante de los restauranteros en Ciudad de México detalló que a partir de hoy pudieron reabrir usando espacios abiertos como terrazas, banquetas, el arrollo vehicular y techos, llegando hasta a intervenir sus estacionamientos para mejorar la circulación del aire. La reapertura se realiza mediante el programa “Reactivar sin Arriesgar”.
Para asegurarse de que se cumplan a cabalidad las medidas sanitarias dentro de los establecimientos, el representante de la Canirac dijo que darán continuidad al protocolo “Mesa Segura”, el cual establece medidas generales y específicas de seguridad y prevención para el desarrollo de las actividades, adaptada a la nueva normalidad. La Canirac confió en que los comensales regresarán a los restaurantes y aseguró que hay negocios que podrán mantener su plantilla de trabajadores con estas nuevas medidas. Durante la reapertura, los restaurantes respetaron las medidas de mesa segura, esto es, no más de cuatro comensales registró de código QR y sana distancia de 1.5 metros. El servicio será de 8 de la mañana hasta las 6 de la tarde.