Guanajuato, Gto. Enero de 2021.- La Secretaría de Educación de Guanajuato a
través de la Red Estatal de Nutrición ofrece orientación, asesoría y capacitación con el
programa “salud a la carta”, como una herramienta didáctica que brinda capacitación y
orientación a la comunidad educativa en temas de nutrición e higiene.
El programa establece la asignatura Vida Saludable en primaria y secundaria, cuyos
propósitos generales buscan propiciar el pensamiento crítico y la toma de decisiones
acerca de la dieta y su impacto en la salud y en el medio ambiente, como base para
asumir la necesidad de una alimentación saludable y sostenible a lo largo de la vida.
En el desarrollo del proceso se favorecer el cuidado de sí mismo, mediante la formación
de hábitos de higiene personal y limpieza, así como la corresponsabilidad para el cuidado
colectivo, con énfasis en acciones encaminadas a la prevención de enfermedades
infecciosas y otros riesgos para la salud física y mental.
También busca fortalecer la conciencia respecto de la importancia de las actividades
físicas dentro y fuera del contexto escolar, así como cultivar la perseverancia para su
práctica habitual.
Para favorecer la implementación de hábitos saludables la Red Estatal de Nutrición,
brinda apoyo para elaborar un plan de trabajo de acuerdo con las necesidades de la
comunidad educativa. Para más información escribe al correo electrónico
educación_salud@seg.guanajuato.gob.mx