Con 16 platillos participantes, elaborados de manera tradicional y con ingredientes completamente sanos, el sistema DIF municipal realizó el concurso “Platillo Saludable” edición 2023. Las ganadoras representarán a Celaya en la etapa regional, en el concurso que se realizará próximamente, en Comonfort.
La presidenta del Patronato del DIF Municipal, Rosa María Suárez de Mendoza, asistió al concurso que tiene como finalidad promover la comida saludable entre la población, a través de productos naturales, que aporten beneficios a la salud.
Fueron 16 los platillos que participaron, de los cuales 10 fueron presentados por cocineras que colaboran en los Comedores Comunitarios del municipio, 4 del programa Red Móvil y 2 de la población abierta.
Las ganadoras fueron: Catalina Mendoza Silva, con su platillo de alubias con verduras y salsa de tomate; Maribel García Mancera, con el platillo de sopa de lentejas a la michoacana; Bianca Yajaira Torres, con unos huaraches de nopal; María Remedios Mellado, con sus Nopales “Patria”, así como Crecencia Mancera, con un caldo de xoconochtle.
Las ganadoras recibieron premios en especie, además del derecho a participar en la etapa regional y, si consiguen avanzar, llegar a la etapa estatal que se realizará en octubre, en Guanajuato capital.