Con el propósito de realizar un análisis
interdisciplinario del Parque Chapalita, ubicado en el municipio de León, proponer
soluciones que propicien la cohesión socio-espacial y la promoción de la salud,
seis estudiantes de la Licenciatura en Nutrición del Campus León de la
Universidad de Guanajuato (UG) se unieron al “Reto Interuniversitario e
Infraestructura Verde”.
Durante el mes de mayo Esmeralda Itzel Ramírez Macías, Aura Daniela López
Garduño, Abril Betzabé Saavedra, Samantha Gabriela Esparza Martínez, Paulina
Rodríguez Álvarez e Itzel Morales Aguilera, quienes cursan la Licenciatura en
Nutrición en el Campus León; en conjunto con estudiantes de la Universidad de la
Salle Bajío, Tecnológico de Monterrey y de la Escuela Nacional de Estudios
Superiores Unidad León (ENES UNAM) trabajaron en la elaboración de un
programa para proponer estrategias que permitan cambiar las condiciones en las
que se encuentra el parque en cuestión.
Con esta convocatoria, impulsada por el Instituto Municipal de Planeación
(IMPLAN) y la Dirección General de Innovación del Municipio (Lab León), se logró
reunir equipos de trabajo transversales para sumar conocimientos y experiencias,
además de contar con diferentes perspectivas para generar propuestas de mejora
y desarrollo de infraestructura verde como apropiación social, al igual que motivar
la participación ciudadana, avanzar en la reconstrucción del tejido social, trabajar
en la prevención de ambientes obesogénicos, al igual que impulsar el
autocuidado, la prevención y promoción de la salud y reducir los factores de riesgo
vinculados a las diversas manifestaciones de violencia y delincuencia.
En entrevista la Dra. Rebeca Monroy Torres, profesora investigadora del
Departamento de Medicina y Nutrición del Campus León, comentó que esta
iniciativa “no solo permite el trabajo multidisciplinario, sino conocer las
necesidades que tiene la población y poder incidir en soluciones”.
Indicó que el parque es un modelo para combatir ambientes que propicien la
obesidad, pero no solo en la búsqueda de un estilo de vida saludable, sino
también entender cómo contribuimos al tejido social para lograr cohesión,
identidad y también disminución de la inseguridad.
Por último, recalcó que este proyecto permitió un aprendizaje con otras disciplinas,
además de comprender temas de salud pública y crear soluciones.
Cabe destacar que en esta edición la Dra. Rebeca Monroy fue mentora de los tres
equipos de trabajo, además de realizar visitas al parque y conocer de manera
directa las necesidades de la infraestructura del lugar, al igual que la manera de
prevenir ambientes obesogénicos, como lo es, la instalación de bebederos,
integración de alimentos saludables en la cafetería del lugar, rescate y
mantenimiento de áreas para motivar la visita de las familias, alumbrado público,
entre otros elementos.
Esta experiencia brindó la oportunidad a estudiantes del Campus León de trabajar
de forma transversal con estudiantes de arquitectura y desarrollo territorial para
recabar información, hacer visitas al parque, realizar entrevistas, aplicar encuestas
y capturar material gráfico para realizar un diagnóstico que les permitió generar
propuestas de mejora.