La Gobernadora de la Gente, Libia Dennise
García Muñoz Ledo, encabezó la conmemoración del Día Mundial de la Alimentación 2025,
en un evento organizado por el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF)
Estatal, donde se reconoció el talento, la creatividad y el compromiso de las y los
participantes de los concursos “Elaboración de Platillo Saludable” y “Sembrando
conocimientos, cultivando mi futuro”.
“En este programa de vive saludable, lo que queremos es que nuestras niñas, nuestros
niños, pero también nosotros, papás y mamás, tengamos una vida más saludable, que lo
que aprendan en la escuela, lo practiquen en la casa y viceversa, que se convierta en
estilo de vida para todas y todos”, expresó la Mandataria Estatal durante la ceremonia de
premiación.
Guanajuato vive una ardua jornada de concientización, de la mano de la Superliga de la
Salud, para enseñar y acercar a las infancias y adolescencias desde las aulas a consumir
alimentos saludables.
La conmemoración se llevó a cabo bajo el lema internacional “Mano con mano por unos
alimentos y un futuro mejores”, promovido por la FAO, que invita a los países y
comunidades del mundo a construir sistemas alimentarios más justos, resilientes e
inclusivos.
“Sigamos construyendo un mejor Guanajuato, donde todas y todos podamos crecer sanos,
felices y sobre todo con el amor de nuestras familias”, enfatizó la Gobernadora.
Reconocimiento a la creatividad y la nutrición
El Concurso de Elaboración de Platillo Saludable, que el DIF Estatal organiza, busca
rescatar la gastronomía tradicional guanajuatense, impulsar la creatividad culinaria y
promover el uso de ingredientes locales, accesibles y nutritivos.
En su edición 2025 participaron 313 platillos provenientes de los 46 municipios del estado,
elaborados por niñas, niños, jóvenes, personas adultas mayores, estudiantes,
profesionales de la salud y público en general.
Las y los ganadores fueron premiados con incentivos de entre 4 mil y 8 mil pesos, en
reconocimiento a la originalidad, valor nutritivo, presentación y pertinencia cultural de sus
recetas. Los platillos finalistas formarán parte del Recetario Estatal de Platillos Saludables
2025, editado por el DIF Estatal.
Huertos: de la tierra a la mesa
Durante la ceremonia también se reconoció a los ganadores del concurso “Sembrando
conocimientos, cultivando mi futuro”, una iniciativa creada para promover huertos
familiares, escolares y comunitarios que impulsen la educación ambiental, el autoconsumo
y la seguridad alimentaria.
Este concurso evalúa la creatividad, el aprovechamiento del agua, el uso de materiales
reciclados y la participación comunitaria, premiando a las mejores prácticas con montos de
4 mil a 8 mil pesos.
El evento, realizado en la Unidad Deportiva Yerbabuena Arnulfo Vázquez Nieto, reunió a
familias, estudiantes y promotores de salud que participaron en actividades físicas,
carreras de botargas, exhibiciones de proyectos productivos y acciones de orientación
nutricional y de prevención.
En la premiación también, participaron: el Dr. Juan Carlos Montesinos, Presidente del
Consejo Consultivo del DIF Estatal; Samantha Smith Gutiérrez, Presidenta Municipal de
Guanajuato y Alfonso Borja Pimentel, Director del DIF Estatal.