Promueven una cultura del buen comer con el Concurso del Platillo Saludable en San Luis de la Paz.

Con el propósito de fomentar una alimentación saludable, accesible y con identidad regional, el Sistema DIF Municipal, a través del área de Alimentación, llevó a cabo el Concurso del Platillo Saludable, un evento que reunió a familias, estudiantes, responsables de espacios alimentarios y a la comunidad en general, en una jornada de creatividad, conciencia nutricional y compromiso por el bienestar integral.
La actividad se inspiró en las estrategias del DIF Estatal Guanajuato, que promueven este tipo de concursos a lo largo del estado como parte de las acciones por el Día Mundial de la Alimentación, y en San Luis de la Paz tuvo una excelente respuesta ciudadana, consolidándose como una herramienta para educar, compartir e inspirar desde la cocina.
Durante el evento se presentaron platillos elaborados con ingredientes naturales, locales y de bajo costo, que reflejaron la riqueza culinaria de la región y el interés de los participantes por mejorar los hábitos alimenticios en sus entornos. Las propuestas fueron evaluadas por un jurado calificador compuesto por especialistas en nutrición y promotores de salud, quienes calificaron el valor nutricional, presentación, sabor, viabilidad económica y el proceso de elaboración.
La presidenta del Sistema DIF Municipal, Irma Sánchez Cano, reconoció el esfuerzo de cada participante y expresó: “Estamos muy orgullosos de las familias ludovicenses que participaron con tanto entusiasmo. Desde el DIF seguiremos impulsando estas actividades que siembran conciencia, empoderan a nuestras comunidades y promueven una mejor calidad de vida a través de la alimentación”.
Por su parte, el presidente municipal Rubén Urías Ruiz señaló: “Este concurso refuerza nuestro compromiso por fomentar estilos de vida saludables desde nuestras comunidades. Nos motiva ver cómo las nuevas generaciones y las familias ludovicenses están dispuestas a construir un futuro más sano a través de decisiones conscientes en su alimentación.”
Los ganadores del Concurso del Platillo Saludable fueron: en la categoría de niñas y niños de 8 a 15 años, el primer lugar fue para Yamileth Guadalupe Torres, quien sorprendió con una propuesta balanceada, económica y de excelente presentación. Y en la categoría de espacios alimentarios y público en general, las participantes Leticia y Silvia obtuvieron el primer lugar, gracias a un platillo que destacó por su valor nutricional, creatividad y sabor.
Con estas acciones, el Gobierno Municipal de San Luis de la Paz y el Sistema DIF reafirman su compromiso con trabajar por el bienestar de las familias, generando entornos más sanos, informados y participativos.